Jean-Francois est notre maraicher à partir de 2021
La Ferme de la Belle Epine est entreprise familiale, Valérie et Jean-François André, aidés de leurs fils Aurélien et Guillaume, cultivent des produits bio sur leurs terres de Montigny-le-Guesdier. La ferme familiale reprise en 2005 a été converti en culture biologique en 2018. Une serre de 1000 m², accueillera les productions de légumes variés et divers. La Ferme accueille également 54 ruches et proposera du miel et plus tard nous aurons une offre de champignons cultivés sur place.
La famille André, composé de 4 personnes, nous garantit une production soutenue, variée et de qualité. Paniers variés (légumes habituels avec de belles nouveautés : lentilles, mâche, haricots verts, choux variés …) en quantité satisfaisante par type de légumes, avec un étalement hebdomadaire des variétés (avantage d’une chambre froide), de la verdure au printemps….
Ici une petite vidéo de présentation de la boutique de la Ferme de la Belle Epine.
Kristen notre Maraicher de 2012 à 2021.
à 10 km au nord de Provins et à 88 km du Perreux/Marne
- respects des écosystèmes naturels
- respect de la santé humaine et animale
- recherche d’un développement économique cohérent
- concerne toutes les productions
- produits chimiques de synthèse interdits
- rotations culturales longues
- gestion de la matière organique
