Gratin de carottes

1 Pelez, nettoyez et coupez les panais et les pommes de terre. 2 Coupez les gousses d’ail en deux. GESTES TECHNIQUES Comment dégermer l’ail ? 3 Dans une grande casserole, faites fondre le beurre puis faites un peu revenir les légumes. 4 Couvrez d’un peu...